Bartın’da Ne Yenir? Sizin İçin 10 Lezzetli Bartın Yemekleri Listeledik
Bartın Yemekleri >> Bartın’da Ne Yenir? Bartın’ın Neyi Meşhur?
Bartın’a seyahat planınız mı var? Peki Bartın’a gitme sebebiniz tarihi yerler görmek mi, yoksa Bartın yemeklerinin tadına bakmak mı? Bize sorarsanız Bartın her iki seyahat sebebi içinde beklentiyi karşılayan bir ilimiz.
Bartın’da Gezilecek Yerler için blog yazımıza göz atabilirsiniz. Ancak bugünkü konumuz lezzetli Bartın Meşhur Yemekleri !
Haydi Başlayalım !
Bartın Otobüs Bileti İçin Tıklayın
1. Amasra Pidesi
İlçenin adı ile anılan bu yemek Bartın yöresel lezzetlerinin başında gelmektedir. Bartın merkezde bulunan pidecilerde bu eşsiz lezzeti bulabilirsiniz.
Bildiğimiz pidelerden Amasra pidesi ayıran pek bir fark yok ancak istediğini her malzemeli pide yiyebileceğiniz ve malzemelerin günlük taze kullanıldığı bir lezzet nasıl ünlü olmaz ki.
2- Şap Şap Köftesi
Hemen hemen her ilimizin ya ilinin yada belirli bir ilçesinin adıyla meşhur bir köftesi vardır. (bknz:İnegöl Köfte) Bartın’ında tabi ki kendine has bir köftesi var, Şap Şap Köftesi !
Köfte harcı hazırlanırken galeta unu konuşan Şap Şap Köftesi Bilecik ile sembolleşmiştir. Civar restoranlarda bulabileceğiniz bu sembol yemeği kesinlikle denemelisiniz.
3– Pum Pum Çorbası
Pum Pum Çorbası Bartın yöresel lezzetlerinin başında gelmektedir. Ancak bu lezzetin ünlü olması sadece enteresan bir isme sahip olması değil aynı zamanda kolay ve az malzemeli olarak hazırlanmasıdır.
Pumpum Çorbası mısır unu, et ve et suyu ile yapılıyor, üzerine kavurma ve kıtır ekmek parçaları ekleniyor. Eritilmiş tereyağı üzerine dökülerek servis ediliyor.
4- Yumurtalı İsput
Bartın özel lezzetlerden birisine Yumurtalı İsput. Çünkü İsput yörede yetişen bir ot türü. Bartın’a özgü bu yemeği kesinlikle denemelisiniz.
Yörenin özel bitkisi isput veya ıspıt otu soğan ve yağ ile kavruluyor. Daha sonra üzerine yumurta kırılıp pişiriliyor. Ve servise hazır.
5- Amasra Salatası
Bugüne kadar yediğiniz salataları unutun. Çünkü hem görünüşü hem içerisine koyulan malzemelerin doğallığıyla Amasra Salatasına bayılacaksınız.
En az 15 çeşitten oluşan bu salatanın malzemelerini dilerseniz arttırabilirsiniz. Size farklı bir salata deneyimi yaşatacak olan bu lezzet görüntüsü itibari ile de sizi şaşırtacak.
6- Çöven Ekmeği
Çöven Ekmeği tam bir gurme işidir. Çünkü İçerisinde Arpa, Mısır, Buğday ve Buğday Kepeğinden yapılmaktadır. Ancak sadece bununla kalmaz 3 kere mayalanma işlemine tabi tutulur.
Özel Çöven Tavasında fırında pişen ekmek Amasya ve Bartın yöresinde sıklıkla tüketilir. Bartın fırınlarından Çöven ekmeğine kolaylıkla ulaşabilirsiniz.
7- Gıcır
Bartın yöresel yemekler listesindeki bir diğer meşhur yemeklerinden birisi de, ilginç ismiyle de dikkat çeken gıcır yemeğidir. Bartın’a özgü bu yemeği kesinlikle denemelisiniz.
Yörede yetişen gıcır otları önceden haşlanır ve soğan, biber ve sarımsak ile kavrulur. Son olarak ayrı bir kapta çırpılan yumurta gıcırların üzerine dökülür ve pişirilir.
8- Pirinçli Mantı
Mantı dediğimiz zaman aklımıza ilk Kayseri gelir. Ancak Bartınlılar bilir ki Pirinçli mantının tadı başka hiç bir mantıda yoktur.
Pirinçli Mantı hepimizin bildiği klasik mantı gibi yapılır. Ama bir kaç noktada klasik mantıdan çok farklılaşır. İç harcına pirinç konulan mantının aynı zamanda piştikten sonra üzerine kavrulmuş pirinç ekleniyor. Mantının bu halini kesinlikle denemelisiniz.
9- Kabak Burması
Ramazan ayında, bayramlarda ve özel günlerde Bartın’da başka hiçbir tatlı yapılmaz ve tüketilmez diyebiliriz. Bu bir gerçek. Bartın’a gittiğinizde kesinlikle tatmanız gereken lezzetlerdendir.
Balkabağı ile yapılan içerisinde cevizinde şölen havası yarattığı bir baklava türüdür.
10- Kırk Katlı Börek
“Bartın’ da Ne Yenir?” diye soruyorsanız sanırım cevaplandırdık. O kadar güzel yemeklerden sonra son iki maddemizde size Bartın’a özel tatlılardan bahsedelim istedik. Sırada Kırk Katlı Börek var. Ancak börek dediğimize bakmayın kendisi bir tatlı.
Yufkalar önce ıslatılıyor. Teker teker tepsiye dizilen yufkaların her katına eritilen tereyağ ve ceviz dökülür ve fırına sürülüyor. Şerbeti de hazırlanıp soğuduktan sonra fırından çıkan yufkaların üzerine dökülüp servis ediliyor.
Türkiye’nin Her Yerinden Bartın Otobüs Bileti İçin
bartın ne yenir neyi meşhur yöresel yemekler
Last modified: 21 Haziran 2021
